豆皮卷做法多种多样，而且每一种都会有其独特的味道在里面。接下来为大家推荐两种大受欢迎的豆皮卷做法。每一种都非常容易，而且食材也非常容易找到，还能够包含豆皮的营养价值。豆制食物都含有很高的蛋白质成分，所以说豆皮卷吃起来也不会增加过多的脂肪，很适合女孩子吃。
先来介绍第一种做法，豆皮蔬菜卷的做法非常简单。先来准备一些必备食材，蔬菜豆皮卷一定要准备一些新鲜的蔬菜，比如说黄瓜和胡萝卜是必需品，也可以准备一些金针菇作为备用。蔬菜占据绝大部分，但也要均衡营养，所以说可以再准备一些午餐肉。
这些食材准备好之后，先切成条状，切好之后放在切好的四方形的豆皮上卷，卷好之后放在一边备用。
接着准备酱汁，如果家里有酱油并且喜欢吃酱油可以直接蘸酱油吃。把之前做好的豆皮卷切成块状，放在盘子里就可以搭配酱汁食用了。
另外一种豆皮卷的做法相对前一种来说比较复杂，因为需要用到油。
一开始准备食材，可以准备一些蔬菜和肉类。准备好食材之后把肉和蔬菜放在一起搅碎，搅碎的原因就是为了可以更好地包裹进豆皮当中。
之后把搅碎的肉馅铺在豆皮上面，铺满一层之后开始卷。
豆皮卷好之后放进热油当中炸，这样能够增强肉馅和豆皮的口感，而且吃起来也有一种酥脆的感觉。
炸好之后就可以出锅了，也可以制作成一些小卷烤着吃，这些方法都非常简单，只需要前期做足准备工作就可以了。