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TUhjnbcbe - 2021/3/10 22:58:00

早餐吃什么好?10款简单快速早餐做法,营养美味,天天不重样!

韩式鸡蛋卷

1辣白菜切碎,洋葱,胡萝卜,青椒全部洗净切碎。

2鸡蛋搅打均匀,然后把所有的食材放入蛋液中加少许盐拌均匀。

3平底锅加少许香油,倒入蛋液摊成蛋饼。

4稍凝固从边缘卷起。卷成蛋卷。然后小火慢慢煎至蛋卷金*熟透。取出切段食用即好。

鸡蛋卷饼

1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、油;

2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节);

3、平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮;

4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀、撒葱花、芝麻;

5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型;

6、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金*即可切块装盘。

胡萝卜早餐饼

原料:胡萝卜、面粉、牛奶、玉米、鸡蛋、白胡椒粉、盐适量

1、胡萝卜擦丝,鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉。

2、胡萝卜丝用油煸炒软,将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里。

3、锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟。

糯米芝麻饭团

原料:糯米、芝麻、红枣、白糖、构杞子

1、将糯米煮熟取出糯米饭一碗备用。

2、再备香花生,红枣,构杞子,糖合拌均匀。

3、再撒熟芝麻拌匀,做成饭团即可。

菠菜鸡蛋炒面

原料:菠菜、鸡蛋、面条、精盐、食用油

1、菠菜洗净后切段,鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。

2、起锅开一锅水,水开后加一点点盐进去,下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水,而后控水备用。另起锅,放适量的花生油,油热后放去打散的鸡蛋液,迅速滑散。

3、放入切好的菠菜段,加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条,并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。

奶香核桃饼

原料:牛奶g、面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、核桃仁

1、牛奶克倒入碗内,打入一个鸡蛋。倒入少许白糖,将核桃仁和黑芝麻放入,放入少许面粉,搅拌成面糊。

2、平底锅烧热,抹少许油,倒入少许面糊,转动锅子,使面糊均匀成圆形,小火。

3、将其翻面。煎半分钟左右,折叠,出锅即可。

里脊肉饼

1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间,然后取出放在铁网上

2.取圆形饼放入沸油锅内炸,2~3分钟后取出

3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子,大小约为°

4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称,用食用铁夹夹生菜一片、*瓜片两片放入饼内

5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内,适当按压(不能用力,否则…你懂得),当肉放满时为止

6.撒上孜然粉,辣椒粉

7.用食用铁夹夹好饼体,放入纸质小袋中。

洋葱火腿煎饼

材料:洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉克,鸡蛋2个,水40毫升

做法:

1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液

2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状

3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)

4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀

5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整,盖上锅盖,小火煎*一面后翻面,最后煎至两*金*中间熟透后取出切块即可。

香煎芋头蛋饼

材料:芋头克,鸡蛋3个,面粉50克,火腿肠1条,葱、姜、芝麻油(没有也可)各少许;

做法:

1.先将芋头去皮切成细丝,火腿肠切成粒,姜切丝,葱切花;

2.将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟(或用蒸锅蒸熟);

3.鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成蛋糊,将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中,加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀;

4.平底锅内放油,倒入拌好的蛋糊,小火煎至基本定型时翻面,最后煎至两面金*即可。

麻酱红糖煎饼

材料:面粉克;红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉,(比例为2∶1∶1∶2)

做法:

1.面粉中加入适量的开水,用筷子搅成雪花状,再加入少许冷水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2.将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料;

3.将饧好的面团揉搓成长条,再分成均匀的小剂子

4.将小剂子稍稍揉圆后按扁,再捏成中间厚边缘薄的饼皮(或用擀面杖擀也可)

5.饼皮中放入适量的红糖馅料,用虎口将其慢慢合拢后收口

6.收口朝下放在案板上,再用手按扁成饼坯

7.平底锅内放油,下入饼坯,小火将其煎*一面后翻面,最后煎至两面金*中间稍稍鼓起时即可。

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