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TUhjnbcbe - 2021/6/29 22:12:00

早餐,是一天之中补充营养的第一餐,更是忙碌生活中难得的享受,虽然大家都明白早餐的重要,可是,这样吃早餐,等于白吃!

1错误一:超过9点吃早餐

吃早餐的最佳时间是早上的6点至8点,因为这时胃酸分泌旺盛,进食对肠胃最好。

如果是超过9点吃早餐,就会导致午餐没有食欲、胃口不佳。

当然,也不建议大家太早吃早餐。否则会干扰肠胃的休息,扰乱肠胃的蠕动节奏。

有医学专家指出,人在睡眠时,绝大部分器官都在休息,而消化器官却仍在消化、吸收存留在胃肠道的食物,到早上才渐渐进入休息状态。

2错误二:用非主食代替早餐

相信不少朋友都试过早餐随便吃,认为只要填饱肚子就可以。这样做,营养和健康都会出问题。

以下几种“代餐”最不可取:

水果代替早餐:这样的早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质,长期下去会引起多种营养素的缺乏。

零食代替早餐:人在早上处于脱水状态,而零食大多属于干食,若用零食代替早餐,会影响肠胃消化。

方便面代替早餐:方便面的脂肪含量较高,当早餐易引发肠胃问题。

3错误三:边走边吃

在路上解决早餐,很容易将空气中的尘埃、微生物、有害气体吃到肚子里,不仅不卫生,还影响健康。

而且,在行走时身体忙于应付耗费较大的肌肉活动,血液供应会从胃肠等消化系统转移到肌肉,由此引起消化不良。

怎样才是健康早餐

想吃一顿健康的早餐不难,重点在于营养搭配。

1学生:营养全面

学生正是长身体的时候,早餐应当全面、丰富,各种营养素都要摄入。

最常见的早餐搭配就是牛奶和鸡蛋,但是学生仅仅这样吃是不够的,应该搭配面包、面条、粥等主食和新鲜的水果。

2上班族:针对性补充

大多数上班一族都经常久坐、运动量少,适当在早餐中添加全麦面包、杂粮粥,可以避免脂肪增长。

上班族的早餐不要过于油腻,尽量少吃油条、油饼这类食物。

有条件的话,可以吃少量坚果,其中含有的不饱和脂肪酸对心脏健康有帮助。

~59岁中年群体:高纤低脂

到了中年,人开始衰老,身材也容易走样,此时,最好是选择低热量、低脂肪的食物做早餐,并适当控制碳水化合物的摄入量。

比较理想的早餐搭配是:燕麦粥(酸奶)+全麦面包+适量的蔬菜(玉米)。

岁以上的老年人:清淡易消化

这一年龄段的老人,各器官逐渐衰老,其消化系统相对较弱、味觉下降,早餐适宜选用清淡且易消化的食物。

粥类可以选择瘦肉粥、青菜粥、胡萝卜粥(护眼),主食选择馒头、包子,可搭配鸡蛋补充蛋白质。

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