对于大多数白癜风患者来说，除了治疗外，健康饮食对白癜风的恢复能起到辅助治疗的作用；然而在白癜风饮食中，谷物类是常见的一类食物，但因为谷类食物繁多，患者们该怎么选择呢？
下面就给患者们介绍几种较为重要的谷物：
小米中医认为小米味甘咸，具有补肾气、清热解渴、补中益气、健胃除湿、和胃安眠等多种功效，对胃病、体弱肾虚、食欲不振、气血不足有很好的养护作用，所以它是营养又廉价的食补材料。小米还被营养专家称为保健米，小米粥上面浮的那一层黏稠物又被称为是代参汤，其滋补力丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材，还容易被人体消化吸收。小米粥不但含有多种维生素，还有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，营养价值特别高。由于部分白癜风患者体内缺少铜、锌等微量元素，多吃些小米粥能够促进黑色素合成。薏米薏米也称其苡仁，是一种营养丰富的食材。薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，可以减轻胃肠负担，促进体内血液循环，水分代谢利尿消肿的作用，对增强体质有很好的效果。
并且在白癜风饮食中加入薏米则可以帮助身体排*，祛湿，对于冬季白癜风患者的养生调养具有很好的帮助作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
燕麦燕麦中所含的丰富的维生素、矿物质及氨基酸等，对于增进机体健康，促进发育，参与新陈代谢，抵御疾病等，都具有极其重要的作用。燕麦还含有维生素B1、维生素B2，维生素E及叶酸等，可以改善白癜风患者血液循环，帮助消除疲劳，减轻心理压力。并且燕麦所含的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，能预防骨质疏松症，促进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。此外，燕麦还是难得的含有抗氧化物的谷物，具有优异的抗氧化、消除白癜风患者体内自由基的作用。白癜风患者可以将燕麦磨成粉末，配合其他粗粮和水饮用也可以制作燕麦牛奶，既能当早餐也能做零食饮品，好喝又健康。黑芝麻黑芝麻可以说是一种很好的营养品，常吃黑芝麻不但能强身健体，还能延年益寿。不仅如此，黑芝麻中含有促进人体黑色素形成的酪氨酸，微量元素对患者皮肤中黑色素的合成起到了辅助作用，黑芝麻中还含有多种人体必需的氨基酸，在维生素B1、维生素E的作用下，可以加速新陈代谢，加快了白癜风疾病的恢复。白癜风患者适量补充黑色食物能够促进身体内黑色素细胞的生成，像黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等，都是含有丰富微量元素以及矿物质，有利于白癜风的治疗，所以白癜风患者可以适当食用。
温馨提示：白癜风患者补充的黑色的食物能够促进身体内黑色素细胞的生成，像黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等，都是含有丰富微量元素以及矿物质，有利于白癜风的治疗，所以白癜风患者可以适量食用。
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