食物担任“补给营养”的角色，对于人们的身体的健康发展起到重大的作用，对于疾病的人们来说，更是一种辅助的疗法，可以缓解疾病症状，那白癜风患者的饮食更是需要有计划的食用，下面这4种食物不可错过。
促进新陈代谢--水
水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。对于人体而言，水在身体内不但是“运送”各种营养物质的载体，而且还直接参与人体的新陈代谢，因此，保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。
促进细胞分裂、再生---坚果
核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用，果仁中含有的多种氨基酸，维生素A、D、K及铁、磷、锌、锰等，对人体的作用也是非常大。
防紫外线侵害--西兰花
西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。蘑菇中含有丰富的β葡聚糖，该物质具有光防护功效，可降低紫外线导致的氧化。
强健肌肤---肝脏
动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，食用后，能有效补充人体对这些物质的需求。而维生素A具有润滑、强健肌肤、防止皮肤粗糙、呈鳞片状或患干眼症、角膜溃疡、口角炎等的发生，不过动物内脏食用要适当。
白癜风饮食疗法，不是一朝一夕，是需要长期坚持才能看到疗效，就跟白癜风的治疗一样，只有坚持治疗，才能控制病情，促进白斑恢复。