大家好，今天我们继续来聊一下这“减肥”的话题。
现在为了能把体重减下去，我也是“煞费苦心”了。这运动也做了，饭也减少了，就是看不到体重的变化。有朋友建议让我晚饭不要吃，还有什么“过午不食”的方法，但是这些对我没用。因为我有点低血糖，一顿饭不吃就很难受，所以现在我每天也会研究一些低脂低热量的食物，力求不仅能吃饱，还能不长肉。我想用这样的方法，坚持下来应该会瘦吧。
今天再给大家推荐一份减肥餐——凉拌豆皮，主要食材用的是豆皮。
豆皮这种豆皮有很多在叫法，比如千张，干豆皮等，吃法也是多种多样。这个豆皮大家吃的最多的时候应该是在涮火锅，麻辣烫，麻辣香锅里面吃到，平时我们也会和排骨或是各种肉炖着着吃，当然也可以凉拌吃。今天给大家介绍的就是凉拌豆皮，低脂低热量，我们就来看看这凉拌豆皮的具体做法吧。
1，准备食材。豆皮三张，一根*瓜。因为我们家人比较多，所以准备的食材也比较多。调料有盐，胡椒粉，辣椒面，芝麻盐（芝麻也行），生抽，香油。
2，将豆皮切丝，*瓜也刨成丝。
豆皮3，锅内加水，把豆皮放进去煮熟。这种豆皮属于半成品，水开之后，烫一分钟左右就可以。
豆皮4，烫好的豆皮过冷水，然后沥干水分，和*瓜丝放一起。撒上葱花，蒜末，辣椒面，芝麻盐，浇一点热油。然后放盐和少量的生抽，香油调味。
凉拌豆皮5，把菜都拌匀装盘，这样好吃的凉拌豆皮就做好了。
凉拌豆皮这个凉拌豆皮，因为里面加入了*瓜丝，吃起来不会太干，又有芝麻的香味，吃上一口真的很有满足感。
豆皮属于豆制品，豆制品中含有很高的蛋白质，但是碳水化合物和脂肪含量又比较少，所以非常适合减肥期间吃。这种豆皮，比较干，让人有很强的饱腹感，所以再吃这道菜的时候，主食就会吃的很少。
晚饭1，因为豆皮比较干，我用了*瓜丝在里面中和一下，*瓜里面含有大量的水分，在拌匀的过程中会出水，所以豆皮吃起来口感也不错，而且*瓜也是减肥圣品啊。
2，少放油，我浇热油的目的是为了把辣椒面炸香。所以家里有辣椒油的话，可以省略这一步。
3，像豆皮这样的豆制品虽然低脂低热量，但是也不能每天当饭吃，因为里面的营养是达不到人体需求的。尤其是蛋白质，人体需要的是动物蛋白，而豆制品里面的是植物蛋白，所以大家三餐还是要营养搭配。
这道凉拌豆皮只是推荐给大家的一份减肥餐，适量的吃一些豆制品还是可以达到减肥效果的。大家只要记住晚饭少吃，再加上适量运动，坚持下来就会达到瘦的目的。
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