豆皮相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是你知道吗？豆皮，又称三鲜豆皮，是湖北省武汉市著名的传统小吃。味咸，外层由绿豆粉混和蛋浆煎成；下层则是由糯米饭混著滷制过的笋丁、肉粒和榨菜，吃起来口感香糯而味鲜，广受市民喜爱。多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。其他的在这里也不赘述了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料:油豆皮克 葱姜甜面酱生抽糖花椒八角香叶草果豆蔻小茴香
二、具体做法:
1.油豆皮对折成长方形，卷成卷，用棉线捆紧
2.煎锅中放油，下入豆皮卷煎至两面金*
3.锅中放入葱、姜爆香，放入甜面酱、生抽、糖，倒入清水
4.将所有调料放入调料包中，下入锅中，放入豆皮卷浸泡20分钟，中间翻面
5.泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁
6.浸泡2小时后切片即可
家庭小贴士：
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.并含有多种矿物质。
说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！咱们开吃吧，哈哈
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