莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。在所有的早餐中，鸡蛋饼是我的最爱，再配上的*瓜丝，红色的胡萝卜丝，*色的鸡蛋皮和口感筋道的豆腐皮，颜色艳丽，层次分明的口感，能提供一上午的优质营养，让孩子一上午都能精力充沛哦，今天天分享一个我自己特别喜欢的早餐食谱，而且做起来特别简单。用到了鸡蛋和豆腐皮两种主食材，而且还非常有营养，特别适合上班族和学生食用，关键就是色彩搭配的比较漂亮，我在朋友圈里晒了下，朋友问了做法，竟然连做了三天，她女儿都说好吃，喜欢的朋友可以试试哦。
食材：豆皮2张、鸡蛋3个、小葱2根、胡萝卜半根、*瓜半根、盐适量，蒜蓉辣酱适量。
做法：
1、食材备好。
2、豆腐皮冲洗后，切成方片。
3、*瓜，胡萝卜洗净切丝，小葱切段，蔬菜可以随意搭配。
4、鸡蛋中放入少许葱花，加盐打散备用。
5、在豆腐皮的一端依次码上胡萝卜丝，*瓜丝，葱段卷起来。
6、全部卷好。
7、平底锅刷一层食用油，开小火，倒入一半的蛋液。
8、把豆皮蔬菜卷，依次排列好。
9、豆皮表面都刷上蒜蓉辣酱。
10、再倒入剩一半的蛋液，盖上盖子焖2分钟。
11、蛋液凝固后，翻面再煎1分钟，关火即可。
12、只需要做这一道，宝宝的主食、配菜、蛋白质都有，营养就已经特别全面了。
13、做起来非常简单，而且随你喜欢用什么食材都行，里面卷什么都行。十分钟就能轻松搞定。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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