现在放假了前几天我还和几个闺蜜一起聚了一次餐，说起了过年减肥的问题。虽然有在控制嘴馋，但是看到好吃的还是忍不住会多吃一点，这不是快过年了吗，到时候还有好多零食，”每逢佳节胖三斤“每年都在上演，当然我是不会这样的，因为每年这时候我都会准备一些刮油菜，每餐吃一点清肠刮油，无肚腩。它是天然“刮油菜”，清肠刮油助排便，不用担心春节胖三斤。它就是生菜，生菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的血液循环，促进脂肪、蛋白质等大分子物质的分解消化，生菜含水量很高，具有低脂、低热量的特点如果想减肥，生菜是最好的选择。
营养减脂生菜拌豆皮
By松鼠鱼77
配料：
生菜3片、千张1张、泡发的木耳1把、香油适量、鸡精1小勺、热水2勺、胡萝卜半个、小米椒2个、精盐1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、蚝油1勺、麻辣油适量
烹饪步骤：
1.准备食材。
2.木耳、豆皮开水焯一下。
3.豆皮切条，木耳撕碎，胡萝卜擦丝，生菜切丝。
4.调料水：热水、生抽、香醋、白糖、盐、蚝油、鸡精，搅拌均匀。
5.加麻辣油、香油拌匀。
6.倒入菜中。
7.搅拌均匀就可以了。
烹饪小贴士：
1、生菜含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机能。2、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，而且生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂、低热量，如果想减肥，生菜是你最好的选择。3、生菜还可以帮助我们强化胃肠道功能，可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。
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