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TUhjnbcbe - 2023/1/14 20:40:00
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春季万物复苏,是一年中生长增速的关键时期,尤其对于处于生长期的孩子来说,春季是生长的*金季节,每个妈妈都希望自己孩子长得高,身体棒,因此一定要注意孩子的饮食,督促孩子加强运动,并保持好充足的睡眠。立春后,多给孩子吃这8道菜,钙质多多,营养又美味,补钙效果比骨头汤强,应季而食长高高身体棒,快收藏吧,有空做给孩子吃吧。

原料:鸡蛋虾皮秋葵蒸鱼豉油料酒油盐

制作:鸡蛋加入少许盐和料酒打散备用,加入1.5-2倍的水,搅打均匀;将打好的蛋液过滤后倒入小碗中,加入虾皮和秋葵,在小碗上覆盖一层保鲜膜;烧锅水,将蒸蛋碗放入锅中蒸八分钟,蒸好后拿出来表面淋上适量的蒸鱼豉油和芝麻香油即可。

原料:千叶豆腐香菇生抽蚝油生抽油盐

制作:热锅凉油,下入香菇片进锅翻炒几下,加入千叶豆腐块进锅翻炒;加入适量的生抽和蚝油;加入少许水后煮上两分钟,加入少许盐调味,大火收汁即可。

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原料:牛肉嫩豆腐白玉菇姜末料酒生抽蚝油淀粉油盐

制作:牛肉片加入适量的盐、料酒、姜末和淀粉等调味料拌均匀;烧热锅放入适量的油,下入白玉菇进锅炒至微微软,加入1勺生抽和水炖煮;下入嫩豆腐块进去煮,加入适量的蚝油进锅去煮;下入腌制好的牛肉片进去煮上三分钟,加入少许盐调味,最后加入适量的水淀粉大火收汁即可。

原料:鲜虾毛豆米姜末料酒淀粉油盐

制作:虾仁中加入盐,姜末,淀粉和料酒等调味拌均匀后腌制一下;烧锅水加入1勺盐和几滴油,将毛豆米放进锅煮至九成熟;热锅凉油,下入腌制过的虾仁进锅炒至变色,加入毛豆米进去煸炒翻炒几下,加入适量的盐调味,最后加入水淀粉勾芡即可。

原料:菠菜杏鲍菇油盐

制作:烧锅水加入点盐和油,先将菠菜放进锅烫变色后捞出备用;烧热锅放入适量的油,下入杏鲍菇片进锅翻炒至微微发软;加入菠菜段进锅翻炒;加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

原料:黑鱼千张结青红椒葱姜蒜酱油料酒油盐

制作:烧热锅放入适量的油,将黑鱼块放进锅中去煎;将鱼块的双面煎至金*;加入葱姜进去一起炒;加入料酒和酱油;加入千张结进去翻炒均匀;加入适量的的水炖煮8分钟,再加入盐调味大火收汁;加入青红椒段进去翻炒均匀即可。

原料:鸡蛋香菇毛豆米生抽蚝油油盐

制作:烧锅水加入1小勺盐和几滴油,将毛豆米放进锅中焯煮至九成熟备用;鸡蛋加入少许盐打散备用;烧热锅放入适量的油,将蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来;锅中少许油,下入香菇片进锅翻炒几下,加入适量的生抽、蚝油和水炒熟,加入炒好的鸡蛋和焯好的毛豆米进锅翻炒,最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

原料:腐竹青蒜蚝油生抽油盐

制作:提前将腐竹用冷水泡软,烧锅水加入少许盐,将泡软的腐竹放进锅中焯煮到腐竹八、九成熟后捞出备用;烧热锅放入适量的油,放入焯好的腐竹进去翻炒;加入少许生抽翻炒上色;加入1勺蚝油翻炒均匀;放入青蒜进去继续翻炒变色,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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