很多家长是不是和我一样,刚开始宝宝体检说缺铁性贫血,比较着急呢?其实呀,小儿缺铁性贫血是婴幼儿时期最常见的一种贫血,像我本身就是孕期贫血没顾得上补可能造成大宝贫血,医院给大家开的药方去遵医嘱之外,咱们父母有时间还是可以给宝宝做点补血的辅食哈~话不多说,给大家介绍下这道适合12个月以上宝宝的鸭血豆皮羹吧~
鸭血豆皮羹成品一、月龄:12月龄以上
食材:鸭血80克,豆皮20克,油麦菜2叶,紫菜虾皮粉1勺,淀粉少许
二、做法:
①,先将油麦菜切碎、豆皮切丝、鸭血切小方块备用;
食材洗净加工食材加工好备用②,锅里放水,放入鸭血,然后加入紫菜虾皮粉调味,再加入豆皮,中火煮开,
加入水淀粉熬成汤羹③,水开后放入青菜叶,最后放入少许的水淀粉熬成汤羹就大功告成啦~
营养:鸭血补血+豆皮补钙,天冷羹菜不容易冷+整道菜无油,宝宝食用不容易拉肚子哦~血制品是宝宝补血的首选食材哦~
小贴士:以形补形是中国传统的进步说法,比如有骨折了要吃猪蹄鸡脚之类的说法,然而这些说法并不靠谱,但是在营养学中,有科学依据的就是以血补血。比如在缺铁性贫血的时候就可以使用一些鸭血来补充。
同为父母,我们都希望给宝宝最好的~家有二宝资深合肥宝妈一枚,第二次在网上发文章,希望亲们感到满意的话点个赞加