剁椒深海鱼头，将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放几片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。上锅蒸10--15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。细细地品味着，只有填满肚子人才不会空虚！
炒合菜：豆皮，豆芽洗净，焯水。过遍凉水，控干。鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净，切断。粉丝泡软。锅中放油，放入姜片煸炒放入豆皮，豆芽，葱花，鸡蛋，韭菜，盐，生抽，粉丝，煸炒片刻。放入鸡精出锅即可。这道菜口味独特，值得一试哦。
腊鱼炖粉条：.红薯粉用热水浸泡，腊鱼切大块，葱、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片，锅中倒入少许油，烧热后，放入腊鱼块，小火煎至两面金*，用铲子拨到锅的一侧，倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒，煸出香味后，倒入水，水面没过鱼1厘米，调入老抽，大火煮开，继续煮5分钟，放入泡软的粉条，盖上锅盖，转小火，炖10分钟，加入盐，再加入胡椒粉，搅匀，转大火，收干汤汁即可，非常美味。
小草鸡去头去尾去内脏清洗干净剁成小块，放入清水中反复冲洗沥干备用。榛蘑泡软后用手揉捏洗去表面的杂质，然后放入清水中浸泡30分钟。粉条剪短后用温水泡15分钟。6放入鸡肉煸炒，将鸡肉中的水份炒出后沿锅边倒入一汤匙的料酒翻炒，再加入生抽，老抽和冰糖.大火烧开后加入榛蘑一起用中小火炖30分钟。约5-10分钟后粉条炖至入味，调少许盐撒香葱碎即可出锅，看上去非常美味！
枇杷银耳糖水：将水发银耳洗净，撕小块，先用慢炖锅炖酥。接着将枇杷去皮切块，加入银耳小火煮半小时，用冰糖调味即可！注意在制作时尽量选择多晶冰糖，也就是土冰糖，是用传统工艺生产而成的，营养成分丰富，且具有中医所说的冰糖药用功效。
红枣银耳羹：银耳水发，红枣洗净，电饭锅放满水，水要很多，因为要熬很久，放入银耳，烧开后加入红枣冰糖。慢慢熬至汤变黏稠即可，在夏天可以多熬点，放入冰箱，这是非常好的消暑汤品！