“网络中国节·湖北”
虎年新春特别策划——
“荆楚民俗迎新春，嗷呜嗷呜过大年”
过年吃啥？看啥？玩啥？
今天聚焦湖北孝感
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嗷
春节的味道
呜
云梦鱼面
05:56△来源：湖北省群艺馆
每年春节假期前后
是云梦鱼面制作和销售的高峰期，
云梦鱼面生产于湖北云梦，
始产于清道光年间，历史悠久。
云梦鱼面食用方法多样，
可煮可炒可炸，
味道鲜美，营养丰富。
年11月，
云梦鱼面被认定为首批“中华老字号”。
孝感炸底子
05:35△来源：湖北省群艺馆
在孝感过春节，
那挂在房前屋后油亮亮的炸底子，
就是拉开年味序幕的美妙交响曲，
方形贴了一层油豆皮的底子，
是炸豆腐最主要的成品。
炸好后用线穿起来挂在通风阴凉处，
每次食用就取下一串风干的炸豆腐，
放进汤里煮开重新变得软和。
无论荤素，都能完美融合。
应城豆皮
01:08△来源：应城市融媒体中心董雪
豆皮是应城过年时，
家家户户都必不可少的年货。
“一人吃一人香，十人吃了十人香”，
说的就是应城豆皮。
在应城市三合镇月池村,
程师傅一直在做传统手工豆皮，
传统手工豆皮是用大米、
绿豆、紫薯等按一定比例，
经过泡、磨、摊、凉、卷、切、晒
等工序才能完成。
在寒冷的冬日，
吃一勺腊肉煮豆皮，
全身上下都暖透了。
嗷
春节的热闹
呜
汉川善书
△来源：湖北省群艺馆
春节期间，不少汉川的老人们
都会赶早到会场听“善书”
汉川善书简称“善书”，
是湖北省一种说唱结合的传统曲艺曲种。
汉川善书表演程式
分“宣”“讲”“答”“对”等项，
内容多高台教化和劝善祈福的色彩。
唱腔曲调有大宣腔、小宣腔、
丫腔、梭罗腔、怒斥腔、哀思腔等。
年5月20日，
湖北省汉川市申报的“汉川善书”经国务院批准
列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
孝感云梦皮影戏
△来源：湖北省群艺馆
湖北云梦县被称为湖北皮影艺术之乡，
云梦皮影轻装简从，二人一台戏。
前台演唱兼操纵，
后台司击乐伴奏，
俗称打锣腔或二人台，
有戏剧轻骑之称。
鄂的新春民俗
承载了有滋有味、有情有趣的乡情文化，
唤醒了迎祥纳福、辞旧迎新的人文情怀，
见证了福祉提升、富足安康的铿锵步履。
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