我相信有很多一部分小伙伴喜欢吃豆腐皮，那么你是怎样做这道菜的呢？现在我就交给大家利用豆皮做一道美味可口的小吃，不仅营养丰富，而且做法也不难，今天小编自己在家做了一下，感觉还是不错的，女儿很喜欢吃，可以说是吃着碗里看着锅里的，好了下面就交给大家怎么做这款小吃！
配料表
豆皮2张，胡萝卜1个，猪肉2两，西兰花50克，莲藕50克，大葱1段，生姜1块，盐4克，鸡精4克，生抽8ml，料酒8ml，耗油12ml，鸡蛋1个
制做方法
将买来的猪肉清洗干净，然后剁成肉末
将葱和姜切成末，然后和猪肉放在一起
然后将莲藕切成末、胡萝卜切成末，放在一起，然后将西兰花放入热水中焯水，与胡萝卜莲藕放在一起
在猪肉馅中放入4克盐、4克鸡精、8ml生抽、8ml料酒和12ml耗油搅拌均匀
然后在猪肉中加入1个鸡蛋搅拌均匀，再倒入胡萝卜和西兰花末搅拌均匀
然后在桌子上铺一层豆腐皮，将馅料放在都披上铺平，然后卷起来
然后下锅蒸20分钟，20分钟以后取出切成块
然后摆盘撒上香菜，美味的一款凤凰豆皮就做好了
小贴士
所有馅料都要剁碎，并且提前调味，不喜欢吃姜的小伙伴可以不放！
这次的凤凰豆皮你喜欢吗？不仅看着美观，吃起来也别有一番滋味，如果你喜欢小编的作品，就给小编点个赞吧！