说到湖北的美食，大家肯定首先想到热干面和鸭脖。其实湖北的美食不止如此，种类繁多，做法简单，有许多美食有着悠久的历史。今天小编就来介绍一下除了标配的热干面和鸭脖以外的湖北美食，快拿好你的小本子记下来，去湖北游玩千万不要错过了！
1.孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感的传统风味小吃，主要原料是孝感出产的优质糯米，然后用蜂窝酒曲发酵酿制而成，选材十分讲究，制作过程较为独特。孝感米酒色泽白皙，犹如玉液，味道清香，口感清甜，令人回味无穷！
2.潜江小龙虾
小龙虾是湖北人入夏必吃的一道美食，而潜江小龙虾更是一绝。潜江小龙虾受环境影响，个头大，肉质鲜美，腹部洁净透明。潜江小龙虾是傍晚街头小摊上必备的美食，邀上三两好友，点上一盆小龙虾，搭配上啤酒，让人直呼过瘾，实在美味。来到湖北的朋友，一定要去品尝一下，绝对让你流连忘返！
3.荆州鱼糕
荆州鱼糕是湖北荆州的特产，是道罕见的美食，在湖北以外很少见到，历史悠久，从春秋战国流传到现在。主要食材是肉质丰满的鱼，然后将其制成糊状，加入猪肉、蛋清、淀粉和调料品进行搅拌，最后放入蒸笼蒸熟即可出锅。其外观洁净透白，口感鲜嫩，味道极佳，是道不可多得的美食！
4.三鲜豆皮
三鲜豆皮是极具特色的传统小吃，常见于湖北人的早餐中。其外表的蛋皮煎得金*，色泽诱人，里面包裹着糯米馅与豆干汁水混合的味道，香味扑鼻，口感软糯。外表撒上一些葱花，使得这道美食颜色更加丰富。早餐吃上这种美味，别提有多满足了，感觉一整天都元气满满！
5.酸辣藕带
酸辣藕带是湖北最具特色的菜品之一，是经典的湖北名菜。很多人听名字不知道藕带是什么，其实藕带就是还没有成形的藕，非常的鲜嫩。这道菜品味道酸辣，带有藕的一丝清香，独具特色，口感独特，是一道非常值得品尝的美食。
看完小编的介绍是不是瞬间觉得肚子饿了？湖北的美食还有许许多多，你还知道哪些呢？你最喜欢的是哪道美食呢？欢迎评论区留言！