豆皮口感酥脆香醇，豆腐一口下去外焦里嫩，配上香辣的烧烤料让人上瘾。趁热吃有些烫嘴，但一个接一个真的停不下来~
By老板娘微食记
用料
豆皮片日本豆腐4条牙签适量烧烤料适量葱花少许
做法步骤
1、豆皮对半切开，宽度和日本豆腐的长差不多。
、用温水浸泡30秒软化，更好卷起来。
3、铺在案板上，豆腐放一头从下卷起，尽量卷紧一点的。
4、在卷好的豆皮接口上扎牙签，每根中间留1cm左右的空隙。（大概一个食指的宽度）
5、从牙签空隙中间切下。
6、锅中倒油，放入豆皮卷小火煎至两面金*。（勤翻面避免粘锅）
7、倒入烧烤料拌匀，让每一串都充分裹上粉料。
8、最后装盘撒上葱花即可。
9、给小朋友吃可以少油煎，一样很香哦~
豆皮的营养功效
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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